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Ancaje - Vida Saudável

... aqui vou registando diariamente, detalhes da minha reeducação alimentar com base Crudivegana. Nesta minha nova forma de viver aprendo a comer, a valorizar-me, a dar valor ao realmente importa, a amar mais e a viver em plenitude.

Ancaje - Vida Saudável

... aqui vou registando diariamente, detalhes da minha reeducação alimentar com base Crudivegana. Nesta minha nova forma de viver aprendo a comer, a valorizar-me, a dar valor ao realmente importa, a amar mais e a viver em plenitude.

17
Jun14

Hoje...

Ancaje
O lanche hoje foi um belo gelado cru de cacau! Delícia mesmo amigas.
Bem fresco, doce, saciante e maravilhoso!
O gelado levou bananas congeladas, tâmaras, cacau cru em pó e cacau cru granulado. Tudo bem passado na liquidificadora com um pouquinho de água e fica a delícia das delícias.
Aqui podem ver a textura cremosa!
Hummm...
Já prontinho a comer e em menos de 5 minutos desde que comecei a fazer-lo. Diria até que fiz tudo até estar pronto a comer, em menos de 3 minutos.
Aqui o jantar de hoje. Salada portuguesa (pelas cores) com molho de abacate acompanhado por sumo de laranja natural, bem fresquinho
A salada levou apenas espinafres baby, tomate, pimento vermelho e sementes de sêsamo. Tudo sem pinta de sal (nem faz falta), nem pinta de azeite. Temperei mesmo só com o molho de abacate!
Molho de abacate
Levou 1/2 abacate maduro, 1/2 cebola roxa e 1/2 tomate maduro sem pele e sem sementes.
E por fim, o doce e fresco sumo de laranja natural!
Haverá refeição mais completa e saudável??
 :)

30
Mar14

Gelado de Cacau - 100% Cru

Ancaje
Gelado de Cacau - 100% Cru
Este gelado foi preparado em menos de 5 minutos e em 5 minutos estava a já a saborear-lo!
Quem resiste a um gelado bem bem fresquinho, natural, pro-dieta e que podemos comer quando quisermos a quantidade que nos apetecer, sem culpas???
É DELICIOSO! MESMO! Adorei e sem dúvida será um dos meus aliados este Verão para combater os dias mais quentes (que venham eles)!
Se em dias mais frios nos apetecer um docinho sem pecar é simples também, é só adaptar uma coisinha nesta receita e temos uma deliciosa mousse de cacau!
Vamos à receita?
Receita do Gelado de Cacau - Rende 2-3 taças de gelado:
3 Bananas congeladas
2 Colheres de sopa de cacau cru
8 Tâmaras
4 Colheres de sopa de Geleia de Agave
1/2 Copo de água
3 Gotas de essência de baunilha ou graínhas de vagem de baunilha (opcional)
Se em vez de Gelado quisermos uma Mousse, é simples, basta usarmos bananas sem estarem congeladas!
DELICIOSO!!!

16
Mar14

Ice cream 100% cru

Ancaje
Ice cream 100% cru
Gelado de Morango
Estava tão mas tão bommm! Adorei e vai ser uma maravilha este Verão! Eu que adorooo gelados, encontrei a opção saudável e crua! Estou nas nuvens!!!
Coloquei na liquidificadora o seguinte (ver foto):
2 bananas maduras
1/4 de Morangos
1/2 lata de leite de côco
Geleia de agave
Bater bem durante uns minutos e verter para uma taça. Juntar uns pedacinhos de morangos e framboesas. Mexer e levar ao congelador até ficar em gelado!
Servir fresco com morangos e um pouco de geleia de agave a servir de topping!
Deliciem-se!
Eu vou continuar a experimentar gelados, desta vez, de sabores distintos :)

30
Jan14

Pudim de Fruta 100% Cru

Ancaje

Pudim de Fruta 100% Cru

 

De se comer à colher com um tempo de preparação inferior a 3 minutos!

 

 

Para o preparar necessita:

3-4 bananas maduras

14 tâmaras sem caroço

canela a gosto (opcional)

água até meio dos ingredientes na liquidificadora

liquidificadora ou processador de alimentos

 

 

Bater energicamente durante 1 minutos e servir!

A consistência é a de um pudim! Se colocarem mais água, fica como um iogurte e mais água ainda, fica um batido!

Não é fantástico?

O sabor eleva-nos ao paraíso!

Tãoooo bommmm!

E a energia que fornece é espectacular!

 

De resto, os 2 sumos de laranja naturais foram bebidos durante a tarde também. Já devem imaginar que estou cheia de Power do bom ;) Era mesmo mesmo o que precisava depois de uma semana de LOUCOS!!!

 

 

 

 

23
Jan14

Morangos Gourmet

Ancaje

 
 

Lanche: Morangos Gourmet
 
Que delícia de lanche!!! Maravilha mesmo!
Fiz creme com o cacau cru em pó, juntando um pouco de água e mexendo até ter obtido um creme homogénio!
Noutra tacinha coloquei geleia de agave.
Noutra tacinha, côco ralada.
Depois o cacau em pepitas.
E por fim, outra tacinha com amêndoa moída!
 
Depois fui mergulhando os belos do morangos no cacau em creme e fui fazendo experiência de sabores! Outros deixei apenas com a geleia de agave e que delícia fica!!!
 
Experimentem! Mesmo para uma sobremesa para receber amigos, esta ideia é genial! Tudo 100% crudívoro! Logo, PRO dieta e PRO perca de peso e de gordura!
 
Ou mesmo para quem estiver a fazer a Dieta dos 31 Dias, na Fase 2, 3 e 4 pode experimentar esta ideia também! 

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