Uma das maiores conquistas que me apercebi ganhar com uma alimentação 100% vegetal e 90% crua por dia é a calma e a serenidade. Eu era a ansiedade em pessoa e agora eu sei que não existem pessoas ansiosas ou nervosas, existe sim o consumo de alimentos que nos causam toda uma série de problemas incomensurável, senão vejamos. Deixei o café, as bebidas alcoólicas e os sumos e refrigerantes este ano, ou seja desde 31 de Dezembro que não lhe toco. Não como carne há 8 meses. Peixe há quase 1 mês. Com o aumento de refeições crua ao dia comecei a dormir melhor (MUITO melhor), deixei de ter insónias e problemas em adormecer. Deixei de ter ataques de pânico que me deixavam com a sensação que ia morrer (horrível mesmo). Deixei de ter pontadas no coração o que antes era todas as semanas. Deixei de ter problemas em ir ao wc, agora o problema é ter sempre papel nas casas de banho porque tenho 3 em casa e se me distraio já estão sem papel quando preciso . Deixei de ser uma pessoa ansiosa e nervosa e tenho TODAS as razões do mundo e mais algumas para estar a passar um ataque de nervos nestes 15 dias para trás e mais 3 semanas para a frente e o que é certo é que passo o dia a sorrir, a cantar e dançar, contente e feliz e NADA ansiosa, juro-vos que não me estou a reconhecer em nada nesta atitude, mas ainda bem, sou tão mais feliz assim…

Se eu soubesse que mudar a alimentação e fazer uma Reeducação Alimentar traria muito mais que um corpo magro e bonito, acho que já o teria feito há mais tempo. É que se ganha também uma qualidade de vida estrondosa e que nenhuma de nós pensou vir a ter. Todas aquelas coisinhas que nos chateiam sentir, todos os problemas que temos de há anos, ou as alergias sazonais, as constipações periódicas, a sinusite, tudo isso mas mesmo tudo, reverte com uma boa alimentação e o bem-estar que passamos a sentir é simplesmente INDESCRITÍVEL 

Atrevem-se a experimentar?