Informação Nutricional

Um pequena síntese do seu valor nutritivo:

• Contém 19 aminoácidos, incluindo 8 aminoácidos essenciais.
• Contém 21 minerais vestigiais, incluindo Germânio , com actividade anti-cancerígena, que é raro como fito-nutriente.
• Contém grande teor de proteínas.
• Contém o espectro completo de carotenóides antioxidantes, incluindo Beta-caroteno (em maior concentração que a cenoura) e zeaxantina (protector dos olhos). O Goji é a maior fonte de carotenóides conhecida.
• Contém 2500 mg de vitamina C por 100 gramas da fruta.
• Contém Beta-Sisterol, fito-nutriente com função anti-inflamatória, que ajuda também a equilibrar os níveis de colesterol e pode ser usado no tratamento de impotência sexual e equilíbrio da próstata.
• Contém ácidos gordos (ómega 3 e 6), que são necessários para síntese de hormonas e regula o funcionamento do cérebro e sistema nervoso.
• Contém Cyperone, um fito-nutriente que traz benefícios ao coração e à pressão sanguínea.
• Contém Physalin, fito-nutriente usado nos transtornos da hepatite B.
• Contém Betaína, fito-nutriente usado pelo fígado para produzir colina. A betaína doa grupos metil, promovendo reacções energéticas no corpo, ajuda a reduzir o nível de homocisteína, um factor de risco em problemas cardíacos, protege a célula ao nível de DNA.

Benefícios das Bagas Goji

• Protege o corpo do envelhecimento e aumenta a longevidade
• Promove a energia e bem-estar em geral
• Protege contra doenças cardio-vasculares e inflamatórias
• Fortifica e mantém um sistema imunitário saudável
• Alguns estudos apontam como tendo propriedades anti-cancerígenas
• Combate a artrite
• Baixa o colesterol
• Equilibra os níveis de pressão do sangue
• Ajuda no processo digestivo e na perda de peso
• Melhora os níveis de insulina nos diabéticos
• Melhora as cataratas, a visão turva e a audição
• Fortalece e suporta a função saudável do fígado e dos rins
• Fortalece os ossos e os tendões
• Mantém um sistema nervoso saudável
• Protege a pele dos danos causados pelo sol
• Aumenta a líbido e o desempenho sexual
• Promove a fertilidade

Como se fossem poucos os benefícios destas bagas, ainda são saborosas e bonitas!

1 litro deste magnífico batido foi então o meu almoço. Como sabem, deixei de beber café há 4 dias e de facto com batidos destes nem falta fazem. Depois de bebermos tamanho elixir de vida, sentimo-nos enérgicos, leves e cheios de vida. Somos o que comemos e é bem verdade.

Chegada à hora do lanche, não hesitei na escolha. Sou amante do vermelho, da cor, da vida... A escolha tinha de recair na primeira fatia de melância do ano! Surpreendentemente, de uma doçura rara para a época. Tive sorte na escolha. Sumarenta, doce e com a consistência que desejo de uma melância, esta fatia fez as delícias da minha tarde, mas não foi a única...

Para acompanhar, elegi outro fruto vermelho claro. Uns enormes, perfeitos e majestosos morangos que comprei ontem na frutaria favorita. Eram perfeitos à vista e um regalo para o palato. Deliciosos simplesmente. Doces, enormes e sumarentos.

Comi um atrás do outro, sem dar conta da rapidez com que iam desaparecendo. Assim vale a pena comer a fruta de facto. Quando a qualidade é suprema e ela sabe a fruta mesmo... houvessem mais morangos destes todo o ano e era menina para não me contentar com menos que com um lanche assim todos os dias.

Terminando o dia, preparei um frango assado baixo em gorduras e sal, com muito limão. Ia comer apenas uma suculenta salada variada, porém o frango ia sobrar e não gosto de desperdiçar comida, pelo que retirei 3 pequenos pedaços de peito, sem pele e sem molho algum e acompanhei a salada.

O engraçado, foi estar a acabar a salada, olhar bem para o prato e perceber que ainda não tinha sequer tocado no frango. Prova viva que não sinto vontade de comer nem carne, nem peixe, mas apenas, coisas que nos fazem bem...