Hoje estava a apetecer-me comer algo com base de arroz que tanto adoro. Não tenho contato com pessoas vegan e nunca comi nada vegetariano ou vegan em restaurantes, assim que invento imenso. Junto coisas que gosto, corto nas gorduras quase a 100% ou a 100%, sem comprometer o sabor e delicio-me como o fiz no almoço de hoje. Comentei até com o MQT que seguramente não conseguiria comer nada tão bom num restaurante. Afinal, é em casa que melhor comemos certo?

Arroz, tomate, cogumelos frescos e pimento vermelho. 

 Almoço acompanhado claro como sempre, com uma grande e variada salada.