A semana passada falei-vos que esta semana iria dar início a um novo desafio. Era para ter começado 2ª Feira mas como estive em viagem o fim de semana até ontem à noite, o desafio ficou adiado para hoje. E em que consiste então o tal desafio? Pois bem, consiste em enchermos a nossa vida de cor, de vida e energia! E de que forma poderemos fazê-lo? Simples. Basta que fotografemos TUDO o que comemos todos os dias e que analisemos tanto o que comermos como as suas cores. Não há nada que me dê mais prazer que ir ver fotos de outros meses e anos e encontrar todas as refeições que fiz em cada dia... aquelas cores... o reviver daquelas explosões de sabores... a leveza com que se fica após uma refeição dessas.... hummmm recordar é viver e portanto, vou repetir o desafio de fotografar tudo o que como durante o tempo que a minha vida me permitir, pois tenho mais viagens planeadas este ano e nessas alturas fica difícil cumprir a responsabilidade de fotografar tudo, pois a pressa não o permite.

Para já deixo aqui todas as minhas refeições de hoje!

Pequeno-almoço: batido de frutas com bananas, manga, tâmaras, canela e água.

Salada do almoço: corações de alface, canónigos, pepino, beterraba, pimento vermelho, azeitonas verdes e cajus.

 Lanche: 800ml de sumo de laranja natural

Jantar num restaurante: arroz primavera, salada de alface, pepino, tomate e milho, cogumelos na wok, espargos verdes grelhados e 3 peças de sushi vegetal, acompanhei com água fresca.