1 dourada

1 pimento vermelho

1/2 pimento verde

2 dentes de alho

1/2 copo de vinho branco

azeite

pimenta caiena

pimenta branca

alho e pimentão em pó

sal

 

 

Numa terrina de ir ao forno colocar o vinho, azeite a gosto, os alhos picados e as especiarias. Misturar bem o tempero e colocar a dourada e os pimentos partidos em tirinhas. Virar a dourada para que tenha tempero de ambos lados e temperar com sal! Colocar pimenta caiena, pimenta branca e alho e pimentão em pó (da Margão) em cima da dourada e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 50 minutos. Virar o peixe a meio do tempo!

Servir com os pimentos e uma salada!

 

 

 Bom apetite!