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Ancaje - Vida Saudável

... aqui vou registando diariamente, detalhes da minha reeducação alimentar com base Crudivegana. Nesta minha nova forma de viver aprendo a comer, a valorizar-me, a dar valor ao realmente importa, a amar mais e a viver em plenitude.

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16
Jun13

Sabiam que...

Ancaje

 

Sabiam que se consumirmos os ovos juntamente com vegetais, verifica-se uma diminuição da absorção intestinal do colesterol proveniente da gema do ovo?
 
Os produtos hortícolas são ricos em fitoesteróis que possuem um importante papel na diminuição dos níveis de colesterol sanguíneo. O mecanismo de acção para tal benefício deve-se ao facto de os fitoesteróis terem uma estrutura química semelhante ao colesterol, e assim bloqueiam a sua absorção. Junte sempre vegetais às suas refeições, só trazem benefícios a todos os níveis!

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