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Ancaje - Vida Saudável

... aqui vou registando diariamente, detalhes da minha reeducação alimentar com base Crudivegana. Nesta minha nova forma de viver aprendo a comer, a valorizar-me, a dar valor ao realmente importa, a amar mais e a viver em plenitude.

Ancaje - Vida Saudável

... aqui vou registando diariamente, detalhes da minha reeducação alimentar com base Crudivegana. Nesta minha nova forma de viver aprendo a comer, a valorizar-me, a dar valor ao realmente importa, a amar mais e a viver em plenitude.

19
Ago13

Desafio 5 Dias - 1º Dia

Ancaje

 

1. Peso esta manhã.

2. Chá verde com gengibre e limão. Uma caneca de chá bem geladinho em jejum.

3. Pequeno-almoço, chá verde com 2 queijinhos light.

4. Almoço, costeleta grelhada com ovo e cogumelos salteados, acompanhada por salada.

5. Café expresso com adoçante.

6. Lanche, chávena de café, 2 queijinhos light e 1 copo de chá verde com gengibre e limão, bem gelado.

7. Jantar, dourada assada com pimentos, acompanhada por salada.

8. Ceia, gelatina condi de morango 0% açúcar.

 

Dia 1 do desafio passado de forma exemplar! Muitas idas ao wc ( muitas mesmo) e muito chá verde. O almoço e o jantar bem temperados com pimenta caiena ajudaram muito a acelarar o metabolismo e nas idas ao wc!

Amanhã Dia 2 do desafio!

Quem me acompanha desse lado?

 

19
Ago13

Desafio 5 Dias

Ancaje

 

 

 
 

Depois de muita comemoração (11 anos de namoro) e muita coisa boa o estrago na balança foi notório, claroo não esperava outra coisa! Esta manhã pesava 50,300kgs! Nada de grave e foi um aumento de peso "controlado" e sei perfeitamente a que se deveu!

Como irei receber visitas no próximo fim de semana e serão 3-4 dias com gente cá em casa, vou entrar na Fase 1 muito controladinha até 6ª Feira e ver como reage a balança! Eu acho que consigo chegar aos 48,500kgs, vamos lá ver! Estou ansiosa por 6ª Feira para ver se afinal, aprendi mesmo ou não a compensar estragos e a controlar o peso! A ver vamos!

Acompanham-me neste desafio? Quero o vosso apoio desse lado!!! Portanto, comprometo-me a publicar aqui, tudo o que comer durante estes 5 dias, na 6ª Feira tiro foto em cima da balança!

 
13
Ago13

Omolete de claras - Passo-a-passo

Ancaje
 
 
Omolete de claras - Passo-a-passo
Para 1 pessoa vai necessitar:
3 claras
1 punhado de espinafres
3 fatias de fiambre magro
azeite
sal
pimenta caiena
queijo magro (opcional)
 
 
 
Aqueça um fundo de azeite na wok 
 
 
 
Bata as claras com um pouco de sal e verta para a wok 
 
 
 
 Deixe cozinhar uns segundos
 
 
E vá girando a wok para que as claras se espalhem pelo fundo da wok
 
 
 
Coloque os espinafres e o fiambre
 
 
 
Após deixar cozinhar uns segundos mais, dê a volta à omolete com a ajuda de uma espumadeira
 
 
 
Após dar a volta à omolete, deixe cozinhar uns 2 minutos
 
 
 
 
Sirva com uma boa salada!
 
 
 
 
08
Ago13

Carne picada com alho francês e mozarella light - Passo-a-passo

Ancaje
 
Carne picada com alho francês e mozarella light
 
Para 2 pessoas, vai necessitar:
 
300Grs de carna de vaca magra
2 fatias de presunto magro
1 cebola
1 pedaço de gengibre
alho francês
mozarella light
1/2 saqueta de tempero de tacos
pimenta caiena 
alho em pó
sal
azeite 
  
 Ingredientes
 
 
 
Na wok aloure meia cebola picada no azeite ( a outra metade da cebola usei na salada )
 
 
 
 
Quando estiver translúcida acrescente o alho francês
 
 
 
Deixe cozinhar o alho francês 2 minutos e junte a carne! Tempere com meia saquete de tacos, a pimenta, o alho em pó e sal.
Deixe cozinhar a carne uns 8 minutos, com o lume no máximo e mexendo sempre.
 
  
 
 Emprate e coloque a mozarella em cima da carne quente!
Sirva com uma salada e a fatia de presunto sem gordura!
 
Bom apetite!
 

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