Uma alimentação crudívora tem todos os nutrientes que necessito?
Esta é uma pergunta que recebo quase diariamente através do email do blog! A resposta é sim sem dúvida. Através de uma alimentação predominante crudívora, conseguimos todos os minerais, fibras, magnésio, ácido fólico, vitaminas, cálcio, proteínas entre outros, que necessitamos diariamente! E quanto mais verde forem as folhas verdes mais nutrientes terá.
Quanto às gorduras, que necessitamos em doses moderadas, conseguimos obter-las com muita facilidade através do azeite virgem extra com o qual podemos temperar as saladas, através dos abacates, das sementes e dos frutos secos. Nem necessitamos sequer comer-los todos os dias, pois as nossas necessidades de gordura não são assim tão grandes quanto se pensa.
Através de uma ingestão boa de frutas maduras por dia, na minha alimentação por exemplo 80% é fruta, conseguimos uma grande quantidade de hidratação, sendo necessário depois beber mais um pouco de água simples para alcançarmos um nível bom de hidratação diária. Prova disto é sentirmos a nossa pele a ficar cada vez mais com melhor aspecto, mais sedosa, macia e viçosa! É espectacular as diferenças que vamos vendo e sentindo no nosso corpo diariamente. As unhas mais fortes, o cabelo mais saudável e brilhante, os nossos níveis de energia ao rubro e um bem-estar interior que nunca conseguiríamos de outra forma.
É experimentar e comprovar!