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Salada de Ervilhas e Batata

por Ancaje, em 07.04.14

Jantar com base no meu PRA. Eu faço refeições 100% crudívoras e o meu MQT está a fazer o meu Programa de Reeducação Alimentar, que alia a Dieta dos 31 Dias e o Crudivorismo.


A salada que lhe preparei tinha como base, a salada que comi! Mix de alfaces, canónigos, espinafres, couve-roxa, pimento vermelho, couve branca, couve-flor picada crua, cenoura ralada, pepino e ervilhas. Depois, como me tinha pedido algo quente, que aqui choveu todo o dia e está muito frio, cozi-lhe 2 batatas e 2 ovos e juntei à salada dele.

Temperada com um fio de azeite e um pouco de sal.

Ele gostou e isso é o mais importante, já que vai passar a comer muitas saladinhas 100% cruas ou com algo levemente cozinhado.


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