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Ancaje - Vida Saudável

... aqui vou registando diariamente, detalhes da minha reeducação alimentar com base Crudivegana. Nesta minha nova forma de viver aprendo a comer, a valorizar-me, a dar valor ao realmente importa, a amar mais e a viver em plenitude.

... aqui vou registando diariamente, detalhes da minha reeducação alimentar com base Crudivegana. Nesta minha nova forma de viver aprendo a comer, a valorizar-me, a dar valor ao realmente importa, a amar mais e a viver em plenitude.

Ancaje - Vida Saudável

10
Mai14

Coisas que nos fazem bem...


Ancaje


Começar o dia com um shot de Erva de Trigo da Iswari, ainda em jejum. Sentir que bebo saúde em estado líquido, respirar fundo, olhar pela janela e agradecer o facto de poder viver mais um dia, saudável e feliz. Que mais poderia pedir?!

De seguida, após uma breve reflexão onde planeio o que fazer neste Sábado frio de Maio, dou seguimento a um ritual já muito marcado nos meus dias. Beber o meu sumo Queimador de Gorduras que mais doce e delicioso seria impossível ele ser. O meu corpo reage de forma maravilhosa a este 2 sumos após um jejum de 12h, afinal, não haveria nada melhor que lhe podesse dar para obter energia, boa disposição e plena felicidade e claridade mental. Sinto-me bem e feliz e sigo com o meu dia.

Chega a hora do almoço... calmamente preparo o meu almoço. Bananas, manga, pêssego, tâmaras, bagas goji e água. Gosto imenso desta combinação e já sentia muito a falta do sabor do pêssego. Ficou com um gostinho diferente mas absulutamente fantástico e delicioso.

Pelo menos num batido por dia, junto as bagas goji. Não falho um só dia e são já as minhas melhores armas contra esta coisa da luta contra rugas, flacidez facial ou sinais de idade. Não que precise para já, mas nestas coisas gosto de jogar pelo seguro!



Bagas Goji


Informação Nutricional

 

Um pequena síntese do seu valor nutritivo:

  • Contém 19 aminoácidos, incluindo 8 aminoácidos essenciais.
  • Contém 21 minerais vestigiais, incluindo Germânio , com actividade anti-cancerígena, que é raro como fito-nutriente.
  • Contém grande teor de proteínas.
  • Contém o espectro completo de carotenóides antioxidantes, incluindo Beta-caroteno (em maior concentração que a cenoura) e zeaxantina (protector dos olhos). O Goji é a maior fonte de carotenóides conhecida.
  • Contém 2500 mg de vitamina C por 100 gramas da fruta.
  • Contém Beta-Sisterol, fito-nutriente com função anti-inflamatória, que ajuda também a equilibrar os níveis de colesterol e pode ser usado no tratamento de impotência sexual e equilíbrio da próstata.
  • Contém ácidos gordos (ómega 3 e 6), que são necessários para síntese de hormonas e regula o funcionamento do cérebro e sistema nervoso.
  • Contém Cyperone, um fito-nutriente que traz benefícios ao coração e à pressão sanguínea.
  • Contém Physalin, fito-nutriente usado nos transtornos da hepatite B.
  • Contém Betaína, fito-nutriente usado pelo fígado para produzir colina. A betaína doa grupos metil, promovendo reacções energéticas no corpo, ajuda a reduzir o nível de homocisteína, um factor de risco em problemas cardíacos, protege a célula ao nível de DNA.



Benefícios das Bagas Goji

  • Protege o corpo do envelhecimento e aumenta a longevidade
  • Promove a energia e bem-estar em geral
  • Protege contra doenças cardio-vasculares e inflamatórias
  • Fortifica e mantém um sistema imunitário saudável
  • Alguns estudos apontam como tendo propriedades anti-cancerígenas
  • Combate a artrite
  • Baixa o colesterol
  • Equilibra os níveis de pressão do sangue
  • Ajuda no processo digestivo e na perda de peso
  • Melhora os níveis de insulina nos diabéticos
  • Melhora as cataratas, a visão turva e a audição
  • Fortalece e suporta a função saudável do fígado e dos rins
  • Fortalece os ossos e os tendões
  • Mantém um sistema nervoso saudável
  • Protege a pele dos danos causados pelo sol
  • Aumenta a líbido e o desempenho sexual
  • Promove a fertilidade

 


Como se fossem poucos os benefícios destas bagas, ainda são saborosas e bonitas!

 

 


1 litro deste magnífico batido foi então o meu almoço. Como sabem, deixei de beber café há 4 dias e de facto com batidos destes nem falta fazem. Depois de bebermos tamanho elixir de vida, sentimo-nos enérgicos, leves e cheios de vida. Somos o que comemos e é bem verdade.


Chegada à hora do lanche, não hesitei na escolha. Sou amante do vermelho, da cor, da vida... A escolha tinha de recair na primeira fatia de melância do ano! Surpreendentemente, de uma doçura rara para a época. Tive sorte na escolha. Sumarenta, doce e com a consistência que desejo de uma melância, esta fatia fez as delícias da minha tarde, mas não foi a única...


Para acompanhar, elegi outro fruto vermelho claro. Uns enormes, perfeitos e majestosos morangos que comprei ontem na frutaria favorita. Eram perfeitos à vista e um regalo para o palato. Deliciosos simplesmente. Doces, enormes e sumarentos.


Comi um atrás do outro, sem dar conta da rapidez com que iam desaparecendo. Assim vale a pena comer a fruta de facto. Quando a qualidade é suprema e ela sabe a fruta mesmo... houvessem mais morangos destes todo o ano e era menina para não me contentar com menos que com um lanche assim todos os dias.



Terminando o dia, preparei um frango assado baixo em gorduras e sal, com muito limão. Ia comer apenas uma suculenta salada variada, porém o frango ia sobrar e não gosto de desperdiçar comida, pelo que retirei 3 pequenos pedaços de peito, sem pele e sem molho algum e acompanhei a salada.
O engraçado, foi estar a acabar a salada, olhar bem para o prato e perceber que ainda não tinha sequer tocado no frango. Prova viva que não sinto vontade de comer nem carne, nem peixe, mas apenas, coisas que nos fazem bem...








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