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... de uma chávena de café quente com umas fatias de regueifa doce (quem é do Norte sabe bem o que isto é :P) repletas de margarina (da marca Planta sempre)... regueifa essa toda ela feita por mim, comida ainda morninha e com margarina que se derrete facilmente enquando barro cada fatia... e com café (Mokambo sempre)... ai as saudades que tenho...

 

Todos os anos tento arranjar 1000 desculpas para a voltar a fazer. Este ano a desculpa era que no Natal não comi nada, não comi o meu amado Pão-de-Ló de Ovar porque passo o Natal fora e não havia na mesa. Também o costumo fazer em casa mas deitei fora a batedora eléctrica e portanto não faço bolos há 1 ano. Mas mentalizei-me que desculpas efectivamente arranjamos as que queremos e portanto não há "desculpas" é seguir e acabou. Nem as amêndoas me tocam o coração nesta altura. Há imensos anos que não como nem 1 amêndoa da Páscoa. Raramente toco ou me apetecem chocolates embora tenha a casa sempre cheia deles, portanto ovos da Páscoa também não me afligem, mas a minha Regueifa Doce... aquele que me leva o pensamento para a minha infância onde lá na minha terra havia uma senhora velhinha que as fazia em folha de couve, cozidas em forno de lenha... minha nossa a 7º Maravilha do Mundo! Recorda-me sempre as 6ª Feiras Santas ou o Domingo de Páscoa e do meu pai entrar em casa com 2 regueifas doces embrulhadas em papel artesanal, feitas pela tal vizinha idosa que as fazia com todo o maior e esforço, para contentar toda uma terra desejosa da sua iguaria. 

 

Actualmente já não bebo café desde 2 de Janeiro de 2015. Já não como lacteos. Evito ao máximo açúcar refinado e gorduras. Já não consumo alcóol desde 2 de Janeiro de 2015 (e a regueifa leva bebidas alcoólicas). Portanto fico-me apenas pela recordação e memórias!

 

O grande problema destes cravings é que muitas vezes comemos também as lembranças e as emoções que os alimentos nos trazem e esse sabor é mesmo o melhor do mundo!

 

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