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Ancaje - Vida Saudável

... aqui vou registando diariamente, detalhes da minha reeducação alimentar com base Crudivegana. Nesta minha nova forma de viver aprendo a comer, a valorizar-me, a dar valor ao realmente importa, a amar mais e a viver em plenitude.

... aqui vou registando diariamente, detalhes da minha reeducação alimentar com base Crudivegana. Nesta minha nova forma de viver aprendo a comer, a valorizar-me, a dar valor ao realmente importa, a amar mais e a viver em plenitude.

Ancaje - Vida Saudável

16
Ago16

“Como é que regulo o meu peso?”; “Como é que elimino a rigidez e a dor?”; Como é que me vejo livre da doença x, y ou z de forma natural?”; “Como é que alcanço maior claridade mental, maior concentração e paz interna?


Ancaje

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“Como é que regulo o meu peso?”; “Como é que elimino a rigidez e a dor?”; Como é que me vejo livre da doença x, y ou z de forma natural?”; “Como é que alcanço maior claridade mental, maior concentração e paz interna? – Não interessa quantos anos passamos neste estilo de vida, estas são sempre as questões que as pessoas colocam com mais frequência. Tudo começa pela desintoxicação. Tudo termina com a desintoxicação. Todos os problemas são eliminados através de desintoxicação. Tudo se resume a desintoxicação, desobstrução e hidratação através da melhor água estruturada que temos – a água presente na fruta e vegetais frescos e crus. Este é o solvente universal, que nos ajuda a eliminar os resíduos presos e toxinas, quer seja via rins (através da urina), ou via cólon (através das fezes). Se queremos melhorar rapidamente, além de incluir a fruta e vegetais em grandes quantidades, é necessário parar de comer todos os alimentos de origem animal e toda a comida refinada e processada, que é acídica e produz demasiado sedimento, obstrução e bloqueios no fluxo energético normal do corpo. Eliminando o consumo daquilo que cria todos estes problemas, simplesmente deixamos de alimentar a doença e mais cedo ou mais tarde, ela desaparece.

 

Tudo se resume a fazer uma transição dos produtos animais, comida refinada e extra processada com aditivos, corantes e conservantes, para uma alimentação 100% de origem vegetal, cozinhada de forma simples; e por fim, para uma alimentação 100% vegan, predominantemente crua. Quanto mais caminhamos em direcção a uma alimentação mais fresca e mais crua (fruta, vegetais, frutos secos e sementes demolhados), mais caminhamos em direcção a uma maior hidratação, maior eliminação e maior oxigenação das células – três elementos absolutamente necessários para a regeneração e cura. Quanto maior a hidratação, eliminação e oxigenação, automaticamente menor é a concentração de vírus, bactérias, fungos e parasitas capazes de sobreviver e proliferar no nosso organismo.

 

Maior hidratação, maior eliminação e maior oxigenação. Esta é provavelmente a principal razão que explica porque é que um bom protocolo de desintoxicação é composto por dois elementos – fruta e sumos de vegetais. Estas são as ferramentas principais para recuperar a saúde rapidamente. Usamos a fruta maioritariamente devido as suas propriedades adstringentes e antioxidantes. Os ácidos da fruta ajudam literalmente a «partir pedra» e a dissolver toda a placa, muco, calcificações, sedimento e outros resíduos que as pessoas hoje em dia acumulam nos seus estômagos, sistema linfático, artérias, coração, órgãos reprodutivos, área da cabeça, articulações...e na verdade, um pouco por todo o corpo. É isto que dá origem a rigidez, dor, inchaços, retenção de líquidos, inflamações, doenças, etc. Portanto, quando falamos em desintoxicar, estamos a falar simplesmente em desobstruir, dissolver e emulsionar os resíduos acumulados, por vezes durante toda uma vida (especialmente válido para quem passou toda uma vida a consumir alimentos não adequados do ponto de vista fisiológico para um ser vivo), o que torna a eliminação mais rápida e fácil. O que a fruta e sumos de vegetais fazem como nenhuma outra coisa é precisamente limpar o sistema digestivo (onde todos os problemas começam sempre); dissolver os depósitos e resíduos, soltando e deixando fluir o sistema linfático como é suposto. A linfa (que limpa as células daquilo que elas eliminam depois de alimentadas) é um fluído à base de água. Quanto mais rica em água for a nossa alimentação, mais fluída é a linfa e mais facilmente consegue fazer o seu trabalho de limpeza – é assim de simples. Por isso, com hidratação, uma maior oxigenação e uma eliminação mais eficaz começa todo um processo natural de limpeza e regeneração, que nos ajuda a aumentar os s níveis de energia, a eliminar bloqueios energéticos no corpo, e permitir que tudo fique a fluir sem problemas.

 

Infelizmente, a maior parte das pessoas nem chegam a sentir todos estes benefícios, porque mantêm uma alimentação com produtos que deixam muitos resíduos e sedimento, que desgastam os sistemas, mantêm os níveis de  energia baixos, criando obstrução, muco, inflamações e doenças. Sabendo onde está o problema, sabemos qual é a solução. Por isso, a eliminação de qualquer problema que chamamos de “doença”, resume-se a promoção da limpeza, desobstrução, eliminação, hidratação e oxigenação.

 

Vamos pensar também na parte mais estética, exterior, superficial, ou como quisermos chamá-lo. Temos um corpo com uma temperatura normal de 36.6ºC-36.8ºC. Agora no Verão basta passar umas quantas horas a assar ao sol para nos sentir ainda mais quentes. O que é que acontece num corpo com esta temperatura, quando dentro dele ainda se encontram resíduos de proteínas animais, leguminosas, gorduras cozinhadas e até mesmo um excesso de carboidratos cozinhados? Temos excesso de fermentação e putrefacção, o que cria cheiros desagradáveis. Transpirar e sentir odor desagradável; ter gases ou fezes com odor desagradável; por vezes a própria pele e ar à volta de algumas pessoas cheiram mal e pessoas com alimentação e corpos limpos por dentro conseguem sentir isso mesmo à distância. Tudo isto é o resultado da putrefacção que acontece no interior do corpo – putrefacção de alimentos anti-naturais, que demoram dias até serem totalmente digeridos, assimilados e eliminados. Por vezes, a fermentação acontece também devido a más combinações alimentares ou tempo insuficiente entre refeições.

 

A fruta e especialmente os sumos de vegetais ricos em clorofila ajudam imenso a eliminar todos estes resíduos, e simultaneamente a neutralizar o odor. Oxigénio, clorofila e minerais – uma garantia para sangue limpo, células limpas e uma pele naturalmente limpa e perfumada, sem necessidade de usar quaisquer cosméticos e perfumes. Uma alimentação rica e minerais é uma alimentação que vai manter a juventude, a frescura e a beleza durante mais tempo. Os minerais são os segredos de beleza na alimentação viva e natural. São o segredo para a saciedade, para a alimentação equilibrada e para uma vida sem excesso e sem comer compulsivo, porque são precisamente eles que nos trazem a calma, equilíbrio e enraizamento necessários para que isso possa acontecer. São, além disso, co-factores no funcionamento enzimático e devem estar presentes, para que o nosso corpo possa utilizar as vitaminas como é suposto. Os minerais devem estar presentes, para que as enzimas possam ser activadas e possam funcionar, o que por sua vez faz as nossas células funcionar no seu melhor e comunicar entre si. Sem minerais suficientes a nossa pele começa a ficar enrugada, o cabelo cai, os ossos perdem densidade, e basicamente, envelhecemos de forma prematura. Daí que os sumos de vegetais e saladas (que tanta gente não come em quantidades suficientes) são essenciais.

 

Pessoalmente, dediquei os últimos anos ao estudo dos processos de desintoxicação – como limpar o corpo, como alcançar um equilíbrio decente (vivendo da maneira como se vive hoje em dia), e ao mesmo tempo conciliar tudo isso com a desintoxicação emocional e mental, a libertação de vícios, dependências, relacionamentos tóxicos, etc – porque tudo isto influencia a nossa saúde a vários níveis. O que quero que toda a gente saiba é que todo este trabalho (nos vários níveis de saúde e nas várias áreas de vida) é necessário e é diário. Inicialmente implica fazer um esforço e implica bastante dedicação, até que um dia simplesmente se transforma num hábito, sem o qual não conseguimos viver. Tudo isto para dizer que os sorrisos nas nossas fotos são sempre reais e vêm sempre de dentro, mas isto não significa que todos os dias sejam igualmente fáceis, igualmente agradáveis e igualmente produtivos (porque eu e o João também temos objectivos de saúde, que continuamos a alcançar aos poucos). A desintoxicação é para sempre um processo contínuo – o que muda com o tempo é apenas a intensidade e o nível a partir do qual estamos a desintoxicar. A tendência com o tempo é de passar dos sintomas e obstruções puramente físicas para uma libertação que acontece cada vez mais a nível emocional e mental. Tudo isto é uma escolha diária. Andar para cima, andar para baixo ou permanecer no mesmo nível – diariamente cada um de nós faz essa escolha, quer tenha consciência disso ou não. O que aparece no nosso prato é apenas um dos reflexos dessa escolha diária. 

 

 

Fonte: www.vidaemestadocru.com

02
Ago16

Como ter uma pele, cabelo, unhas e visão saudáveis?


Ancaje

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1) Como ter uma pele, cabelo, unhas e visão saudáveis?

A pele, cabelo, unhas e visão são as áreas do corpo onde as pessoas costumam notar os primeiros sinais de desequilíbrios no corpo, ou de envelhecimento prematuro. O que podemos fazer para prevenir ou até mesmo para reverter esta situação? Resumindo tudo numa frase, diria que temos que prestar mais atenção a alimentação, hidratação, exercício, respiração e descanso. A grande maioria de pessoas come mal, tem défices de minerais, habitua-se a viver desidratada durante décadas, mexe-se muito pouco, respira muito superficialmente e não descansa o suficiente. Portanto, é preciso introduzir mudanças significativas em todas estas áreas, e só depois disso esperar resultados positivos. Muitos pensam que o estado da pele, cabelo e unhas depende dos produtos que colocamos por fora, e é por isso mesmo que andam sempre à procura dos últimos gritos da moda na área dos cosméticos para alcançar isso. Pela minha experiência, isto não podia estar mais longe da verdade. Problemas, cujas verdadeiras causas são internas, não se eliminam com soluções externas – é tão simples quanto isso. Podemos notar alguma melhoria temporária enquanto usamos o produto, mas assim que paramos de o fazer ou assim que o efeito inicial passa e nos habituamos à fórmula e aos ingredientes, voltamos exactamente ao mesmo ponto de onde começamos. Uma alimentação predominantemente crua, uma abundância de sumos de vegetais, Yoga, técnicas de respiração e contacto com a natureza são provavelmente as 5 coisas que mais vezes repito no diário (e não só) e isto não é por acaso – quem segue este caminho descobre rapidamente que de facto são as coisas que mais ajudam a manter a juventude, a vitalidade e a boa visão durante mais tempo! Porquê? Porque nos permitem manter uma boa circulação, boa oxigenação e boa ingestão de minerais e enzimas. Porque é que a partir dos 30 anos muitas pessoas começam a ficar claramente envelhecidas? Porque não fazem as coisas acima descritas, e porque infelizmente o nosso corpo aguenta até uma certa altura...a partir daí começa a degradar-se rapidamente. Eu duvido que alguém consiga manter uma boa saúde e vitalidade sem minerais e sem enzimas suficientes na sua alimentação, e acontece que só obtemos isso dos alimentos crus. Claro, nós também produzimos enzimas, mas até um certo momento – a partir daí começamos unicamente a gastar as nossas reservas e muitos especialistas na área do Yoga e naturopatia afirmam com frequência que morremos assim que gastamos essas reservas de enzimas (se antes disso não morrermos por outra doença, claro). Resumindo e concluindo, depende inteiramente de nós ter uma alimentação rica em enzimas e não envelhecer de forma prematura, porque muito disso passa pela alimentação e por hábitos de vida muito simples, mas muito poderosos, quando praticados com regularidade.

 

 

2) Adianta ter uma alimentação vegan ou crudívora, mas continuar a fumar e/ou beber álcool?

Adianta sempre, eu simplesmente não acredito que alguém consiga (fisicamente) ser 100% vegan, e muito menos 100% crudívoro, e ainda assim manter o hábito de fumar e de beber álcool – são três coisas incompatíveis. Há muita gente que tenta ter uma alimentação vegan, mas ainda come produtos animais (mesmo que com pouca frequência) ou comida refinada e processada, que contém sempre algum tipo de vestígios de produtos animais. Acredito que pessoas com este tipo de hábitos alimentares consigam manter o consumo de álcool e tabaco por tempos indefinidos. Assim que de facto nos tornamos 100% veganos (sem excepções) e mantemos isso durante alguns meses, chega sempre o ponto em que ganhamos uma verdadeira aversão a coisas como tabaco e álcool. E quando me refiro a aversão, refiro-me a situações em que alguém decide beber uma única bebida ou fumar um único cigarro passados meses de não ter bebido álcool e de não ter fumado tabaco, e muitas vezes as pessoas referem que se sentiram realmente mal e fisicamente doentes. É isto que acontece naturalmente assim que deixamos o corpo mais limpo por dentro. “Mas muito de vez em quando apetece-me mesmo um cocktail ou até mesmo um copo de vinho...é um impulso.” – dizem algumas pessoas. O álcool é apenas mais uma coisa que as pessoas usam para se acalmar, para se distrair, para relaxar, e acima de tudo, para preencher falhas nutricionais. Quando “apetece mesmo muito beber um cocktail ou um copo de vinho”, na verdade o corpo está a pedir açúcar. A vontade não é por álcool, é por carboidratos! As pessoas simplesmente não estão a receber e a interpretar bem a mensagem. Parar de fumar e de beber começa com uma alimentação equilibrada e uma ingestão calórica suficiente, mas também depende do quão bem aprendemos a canalizar certas emoções e lidar com elas sem ser através do tabaco e álcool. Os tempos difíceis voltam sempre, e se nessa altura estamos a comer tudo 100% de origem vegetal e predominantemente cru, mais vale estar preparado para sentir profundamente e com intensidade tudo o que vem à superfície, porque é isso mesmo que acontece quando não adormecemos os nossos corpos com outras drogas. Por isso, para quem precisa de deixar de fumar, deixar de beber e melhorar os seus hábitos alimentares, eu recomendo fazer tudo isso ao mesmo tempo. Quanto chegamos a este ponto simplesmente não existe caminho fácil. Contudo, este é o caminho mais eficaz e que realmente produz os resultados que as pessoas procuram obter. Só depois de nos libertar deles percebemos claramente o quão tóxicos são certos hábitos para o nosso corpo, e conseguimos ver claramente que de nada adianta pensar em implementar uma alimentação muito alcalina, se ao mesmo tempo continuamos a manter hábitos como fumar e beber. Isto é literalmente como abrir a torneira da água alcalina de um lado, e deitar puro ácido pelo outro lado – nada feito. Contudo, vejo que para muitas pessoas torna-se muito mais fácil abdicar do álcool e tabaco quando realmente se empenham a 100% na implementação de uma alimentação 100% vegan, predominantemente crua. Nunca é má ideia começar por aqui e confiar que quanto mais limpo ficar o corpo (pelo menos a nível alimentar) menos vai começar a tolerar outros hábitos nocivos como o tabaco e álcool.

 

3) Como facilitar o consumo de vegetais de folhas verdes?

Este é um dos maiores problemas que encontro nos acompanhamentos que faço – as pessoas têm uma enorme dificuldade em comer boas quantidades de vegetais (incluindo os de folhas verdes). Para além das saladas, que são quase sempre um mini-acompanhamento da comida cozinhada principal (em vez de ser precisamente o contrário), normalmente a gente que acompanho come algo de sopa, algo de vegetais salteados/cozinhados de alguma forma e fica por aí, sem mencionar que alguns não comem vegetais nunca. Escusado será dizer que isto é extremamente insuficiente e que a longo prazo cria desequilíbrios que notamos no aspecto físico (pele, cabelo, unhas), na forma como envelhecemos, na visão, na saciedade e vontade de comer certos alimentos mais refinados e processados. Muitos problemas hoje em dia têm na sua origem os défices de minerais. E por norma, quando transitam para a alimentação vegan ou crua, inicialmente as pessoas detestam os vegetais – não conseguem comer as saladas e nem tocam nos sumos de vegetais. Daí ser tão importante falar sobre formas que permitem incluir os vegetais na alimentação e com sorte torná-los mais deliciosos até para os paladares mais sobre-estimulados.

Ø Bons molhos para saladas – Com o tempo descobri que inicialmente, muitos não gostam do sabor dos vegetais, mas até comem as saladas se estas tiverem um bom molho. Há muitas maneiras de preparar excelentes molhos para salada sem usar qualquer tipo de óleos – recorrendo unicamente a sementes/ frutos secos/ abacates, curgetes, limão, ervas aromáticas, limão e outros citrinos, etc., misturando tudo no liquidificador. Normalmente quanto mais no início da transição estiver alguém, mais aprecia os molhos mais cremosos e densos – portanto usar algo como nozes ou outras sementes, misturadas com sumo de limão, sumo de citrinos e ervas aromáticas funciona mesmo muito bem.

Ø Batidos verdes – Quem tem dificuldade em consumir vegetais de folhas verdes precisa mesmo de apostar nos batidos verdes, que combinam fruta, verduras e/ou ervas aromáticas frescas, e água – tudo desfeito no liquidificador. O sabor dos vegetais passa completamente despercebido e normalmente este é o primeiro passo que funciona mesmo bem com toda a gente.

Ø Com sopas/cremes vegetais, estufados e molhos – É mesmo muito fácil usar folhas um pouco mais firmes de vegetais de folhas verdes (como são por exemplo as folhas da alface romana) e usá-las literalmente como colher para comer alimentos cozinhados de origem vegetal ou então molhos espessos 100% crus. É simples, é sempre benéfico acompanhar o prato cozinhado com folhas frescas, e assim simplificamos as coisas e nem precisamos de preparar uma salada elaborada.

 

Fonte: Vitaliza

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