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Ancaje - Vida Saudável

... aqui vou registando diariamente, detalhes da minha reeducação alimentar com base Crudivegana. Nesta minha nova forma de viver aprendo a comer, a valorizar-me, a dar valor ao realmente importa, a amar mais e a viver em plenitude.

... aqui vou registando diariamente, detalhes da minha reeducação alimentar com base Crudivegana. Nesta minha nova forma de viver aprendo a comer, a valorizar-me, a dar valor ao realmente importa, a amar mais e a viver em plenitude.

Ancaje - Vida Saudável

28
Out14

4 Deliciosos Molhos para Saladas


Ancaje

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Se estão cansadas de comer saladas, talvez se pensarem bem, não é das saladas que estão fartas, mas sim do mesmo molho. Em vez de temperarem de maneira tradicional a vossa salada, experimentem fazer o vosso próprio molho 100% saudável e cru! Deixo-vos os meus 4 molhos favoritos:

 

Molho 1:

Manga, tomate, cebola e pimenta caiena. Passar tudo na liquidificadora.

 

Molho 2:

Tomate, cebola, alho e oregãos frescos. Passar tudo na liquidificador.

 

Molho 3: 

Limão, cebolinho e abóbora. Passar tudo na liquidificadora.

 

Molho 4: 

Abacate, limão, salsa, cebolinho e alho. Passar tudo na liquidificadora.

 

 

Espero que gostem das sugestões!

 

28
Out14

Porque não poderia dizer de melhor forma...


Ancaje

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VITALIZEM OS VOSSOS NÍVEIS DE FERRO, combinando citrinos e vegetais de folhas verdes para uma melhor fixação

 

Porque é que existem tantas pessoas que comem produtos de origem animal e ainda assim têm problemas com os níveis de ferro? Porque, na verdade, isto nada tem a ver com os produtos de origem animal. É perfeitamente possível ter bons níveis de ferro com uma alimentação 100% de origem vegetal, desde que não existam obstruções no organismo. De nada nos adianta consumir alimentos ricos em ferro, se a nossa capacidade de absorção estiver comprometida. Limpem o tracto gastrointestinal com alimentos vivos e naturais e façam combinações alimentares que facilitam a absorção do ferro.
PORQUÊ ALIMENTOS VIVOS? Os alimentos vivos são aqueles que contêm enzimas vivas. Estas enzimas são necessárias para uma boa digestão e absorção de nutrientes e são facilmente destruídas pelas temperaturas elevadas (45-50ºC). Qualquer temperatura acima destas destrói as enzimas e algumas vitaminas, tornando a digestão dos alimentos cada vez mais difícil. Aquecer e cozinhar os alimentos REDUZ A SUA FORÇA VITAL, alterando a estrutura da comida a nível celular. Não conseguimos produzir nada melhor do que aquilo que a natureza já nos oferece, pelo contrário – acabamos por destruir. Cozinhar destrói 85% dos nutrientes, obrigando o sistema digestivo a trabalhar ainda mais duro de modo a digerir, assimilar e extrair os poucos nutrientes que permanecem na comida morta. Cozinhar faz-nos desgastar as nossas próprias reservas de enzimas, o que explica porque é que as pessoas ficam com problemas digestivos e envelhecem prematuramente. Cozinhar está longe de ser um processo natural – e não é por acaso que o ser humano é o único que come alimentos cozinhados. Comer mais alimentos crus, pelo contrário, é um processo que nos purifica, eleva e aumenta as nossas energias, garantindo uma digestão excelente, peso adequado, boa saúde e sono reparador.


Comam para viver, não vivam para comer, e ESCOLHAM MAIS ALIMENTOS VIVOS! www.vidaemestadocru.com

25
Out14

Uma alimentação crudívora tem todos os nutrientes que necessito?


Ancaje

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Esta é uma pergunta que recebo quase diariamente através do email do blog! A resposta é sim sem dúvida. Através de uma alimentação predominante crudívora, conseguimos todos os minerais, fibras, magnésio, ácido fólico, vitaminas, cálcio, proteínas entre outros, que necessitamos diariamente! E quanto mais verde forem as folhas verdes mais nutrientes terá.

 

Quanto às gorduras, que necessitamos em doses moderadas, conseguimos obter-las com muita facilidade através do azeite virgem extra com o qual podemos temperar as saladas, através dos abacates, das sementes e dos frutos secos. Nem necessitamos sequer comer-los todos os dias, pois as nossas necessidades de gordura não são assim tão grandes quanto se pensa.

 

Através de uma ingestão boa de frutas maduras por dia, na minha alimentação por exemplo 80% é fruta, conseguimos uma grande quantidade de hidratação, sendo necessário depois beber mais um pouco de água simples para alcançarmos um nível bom de hidratação diária. Prova disto é sentirmos a nossa pele a ficar cada vez mais com melhor aspecto, mais sedosa, macia e viçosa! É espectacular as diferenças que vamos vendo e sentindo no nosso corpo diariamente. As unhas mais fortes, o cabelo mais saudável e brilhante, os nossos níveis de energia ao rubro e um bem-estar interior que nunca conseguiríamos de outra forma.

É experimentar e comprovar!

 

 

 

24
Out14

Novo dia


Ancaje

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Batido do Almoço e 1º lanche - levou bananas, manga, pêras, bagas goji, tâmaras e água.

 

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 Aqui está o resultado final do batido. Cor alegre, viva e apetecível!

 

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O lanche hoje foi comigo tipo merenda. Tive de sair sem saber a que horas voltaria e acabei por levar 2 bananas para não cair em tentações menos saudáveis.

 

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Não estava previsto mas acabei por jantar fora. Gastei portanto a 2ª refeição livre da semana (permito-me 3 no máximo). Optei por peixe (não como carne há 2 meses quase 3), filetes de pescada com salada russa e salada de alface e cenoura. Para acompanhar, água fresca sempre!

 

24
Out14

Jantares Crudívoros


Ancaje

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Para quem é crudívoro, ou quer viver predominantemente com uma alimentação crua, ou simplesmente deseja fazer jantares leves, amigos da saúde e de um corpo sem gorduras nem excesso de peso, tem várias opções.

 

Poderão ir variando para não se fartarem de comer sempre a mesma coisa. As opções, ao contrário do que muitas pessoas pensam, são imensas, senão vejamos:

 

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- Saladas, estas poderão ser enormes, variadas e coloridas. Poderão temperar com azeite virgem extra e sumo de limão ou optar por fazer o próprio molho 100% da salada ( darei receitas de molhos em breve).

 

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- Sumos de vegetais, são rápidos de preparar, rápidos de ingerir e rápidos a saciar. Um extra também é que será sempre dos jantares que mais vos farão perder peso e gordura, pois estarão a ingerir um "elixir" de minerais, super alcalino, baixo em calorias e sal, portanto, é certo que na manhã seguinte a estes jantares, sintam logo no peso e no corpo os benefícios destes jantares.

 

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- Batidos de frutas, neste caso e por se tratar do jantar em que em poucas horas necessitamos de estar a descansar e portanto, não queremos activar demasiado o nosso organismo, vamos optar pelas frutas ácidas ou semi-ácidas. Estas frutas, para além de serem as menos calóricas, são também as ideias para as noites já que não nos aportarão demasiada energia. São exemplos de frutas ácidas ou semi-ácidas as framboesas, morangos e laranjas, entre outras. 

 

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Quando optamos por jantares ou refeições no geral cozinhadas, estamos a abdicar de ingerir todos os minerais, vitaminas, enzimas, ferro, magnésio etc. Não se esqueçam que quando cozinhamos as nossas refeições, grande parte dos nutrientes será destruído ou danificado e portanto, estamos a ingerir quase sempre calorias apenas, vazias de valor nutricional.

 

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A escolha é vossa! Olhem pela vossa saúde, pelo aspecto da vossa pele, pela vossa aparência que numa alimentação com base em frutas e verduras será sempre muito mais jovem que numa alimentação processada e olhem também pelo vosso corpo e optem por ter ser esforço ou calorias contadas, um corpo sem gordura e com peso certo para sempre!

23
Out14

Mais um dia


Ancaje

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Mais um dia nesta minha caminhada rumo a um estilo de vida saudável e a uma saúde de ferro.

Hoje já bebi bastante água, ajudou o facto de estar calor e de eu ter muito trabalho.

O pequeno-almoço foi sumo de 4 laranjas frescas, almoço e o 1º lanche foram de batido verde, o 2º lanche 2 bananas e o jantar, uma tigela de sopa de espinafres e 2 romãs!

 

 

 

 

20
Out14

Fim de semana + 2ª Feira em Fotos


Ancaje

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Almoço de Sábado

Salada com alface, cebola roxa, pimento vermelho, pimento amarelo, cenoura ralada, couve roxa, azeitonas verdes e salsa, temperada com sumo de 1/2 limão e um fio de azeite.

 

 

 

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Lanche: 2 dióspiros

 

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2º Lanche: 1l Batido de Frutas

Batido: 4 bananas + 1 manga + 5 tâmaras + água

 

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Pequeno-Almoço de Domingo

Sumo queimador de gordura: 2 laranjas + 1 toranja

 

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Almoço de Domingo

Salada: alface, pimento vermelho, pimento amarelo, pepino, couve roxa, salsa, ananás e azeitonas temperada com sumo de 1/2 limão e azeite.

 

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Lanche: Sumo de laranja

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Jantar: Uvas brancas

 

 

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Almoço e lanches de hoje: Batido Verde

Batido Verde: 6 bananas + manga + 4 tâmaras + 2 mãos de espinafres + água

 

 

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 Jantar: Caldo verde

 

A melhorar: Beber água

18
Out14

Dica - Cozinhar de forma tranquila e relaxada


Ancaje

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Apercebi-me que se cozinhar com música que gosto, zen, chillout ou música calma, com o som médio ou baixo, acabo por cozinhar de forma mais tranquila, sem pressas (odeio estar na cozinha sozinha a cozinhar), de forma bem mais relaxada e em paz. E com esse bem-estar, descobri também que é muito mais fácil, preparar as minhas refeições cruas e não cair em tentação pela comida processada e muito mais gordurosa.

Acabo por estar a preparar as refeições com alegria e nem dou pelo tempo passar. 

 

Fica a dica meninas!

16
Out14

Viver em paz emocional


Ancaje

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Não comam emocionalmente... não se refugiem em comida quando se sentem cansadas, em baixo, deprimidas pois para além disso não resolver o vosso problema ou tristeza, ainda agravará mais, pois depois teremos outro problema com a consciência e bem-estar com o nosso corpo! Tentem sempre comer em paz, com calma, relaxadas. A comida serve para nos mantermos vivas pelo que é importante não trocarmos esta ordem e passarmos a viver para comer

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