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Ancaje - Vida Saudável

... aqui vou registando diariamente, detalhes da minha reeducação alimentar com base Crudivegana. Nesta minha nova forma de viver aprendo a comer, a valorizar-me, a dar valor ao realmente importa, a amar mais e a viver em plenitude.

... aqui vou registando diariamente, detalhes da minha reeducação alimentar com base Crudivegana. Nesta minha nova forma de viver aprendo a comer, a valorizar-me, a dar valor ao realmente importa, a amar mais e a viver em plenitude.

Ancaje - Vida Saudável

17
Jul13

Francesinha - Passo-a-passo


Ancaje

 
 
Francesinha - Passo-a-passo 
(só no dia da asneira)

 

 

Para 2 pessoas vão necessitar:

 

Molho de francesinhas Dom Durte 

4 Linguiças

4 Salsichas (não usei porque não tinha em casa)

8 Fatias de Chourição

1 Bife grande (usei do vazio)

4 Fatias de pão de forma

4 Fatias de fiambre

14 Fatias de queijo

 

 

 
Ingredientes
 
 
 
 
 
Pele a linguiça e parta-a a meio, na horizontal
 
 
 
Grelhe a linguiça e o chourição (se usar salsichas, grelhe também)
 
 
 
 
Frite batatas em azeite
 
 
 
 
Torrar o pão de ambos lados
 
 
 
 
Grelhar o bife temperado só com um pouco de sal
 
 
 
 
Ferva o molho e deixe estar fervendo até servir
 
 
 
 
Coloque 2 fatias de pão de forma no prato a servir e coloque em cada uma, 1 fatia de queijo
 
 
 
Depois 1 fatia de fiambre
 
 
 
 
A linguiça
 
 
 
 
 
O chourição (e se tiver feito a salsicha acrescente-a depois do chourição também)
 
 
 
 
 
Metade do bife
 
 
 
 
E cubra com a fatia e pão superior
 
 
 
 
Cubra toda a francesinha com 5 fatias de queijo
 
 
 
 
Rodeie de batatas fritas e cubra com o molho até derreter todo o queijo!
 
 
 
 
 
 Bom apetite!
 
16
Jul13

A potência do gengibre


Ancaje

Gengibre

Ao contrário do que muitos imaginam, o gengibre não é uma raíz, mas sim um rizoma (um tubérculo como a batata) com caules retorcidos. Rico em propriedades medicinais, ele é utilizado há mais de 3 mil anos como remédio para diversos males. "O gengibre é fonte de vitamina B6, cobre, magnésio e potássio. Por ser antioxidante, aumenta a imunidade, previne o cancro e ainda embeleza a pele e o cabelo.

 

Propriedades do Gengibre: 1. É um potente anti-oxidante natural. 2. Antibacteriano (consegue matar a salmonela) e um forte anti-séptico. 3. Contém antibióticos naturais. 4. Anti-inflamatório. 5. Anti-histaminico. 6. Trata dores de garganta e estados febris ou resfriados. 7. Fortalece o sistema imunológico. Gengibre e o Sistema Digestivo: 1. Limpa o cólon. 2. Ajuda a reduzir os gases. 3. Alivia a indigestão. 4. Alivia náuseas, enjoos e vómitos. 5. Estimula a digestão. 6. Regula o trânsito intestinal.

Outros Benefícios do Gengibre: 1. Afrodisíaco. 2. Estimulador circulatório e vaso-dilatante. 3. Pode diminuir dores das articulações para pessoas com artrite. 4. Tem propriedades que possibilitam baixar o colesterol ou problemas de coração pelo seu efeito no sangue. 5. Facilita o funcionamento do trato gasto-intestinal. 6. Propriedades analgésicas, sedativas, antipiréticas e anti-bacterianas. 7. Eficaz no tratamento da diarreia. 8. Náuseas, vários estudos mostraram a eficácia no tratamento de náuseas por enjoo de viagens, enjoo matinal e enjoo do tratamento por quimioterapia. 9. Expectorante e desinfectante pulmonar. 10. Favorece o combate à obesidade. 11. Anti-coagulante natural. Diminui a agregação plaquetária (as células envolvidas na coagulação sanguínea) e a sua aderência às paredes das artérias, reduzindo o risco de enfarte do miocárdio

 

Chá:

Se andam nervosos, stressados e ansiosos, é hora de um chá de gengibre. Beba morno, poucos instantes antes de ir para a cama. A recomendação é mesma se o problema for de enxaqueca, dores de cabeça constantes, ou inchaços.
Auxilia na digestão, evitando dores de barriga, e melhorando a capacidade do corpo para absorver os alimentos. Portanto é ideal para quem exagerou na quantidade de comida, já que também ajuda na liberação dos ácidos gástricos.
Beber chá de gengibre deve ser um hábito diário para aqueles que sofrem com artrite, ou artrose, pois reduz a inflamação e a dor.

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